09.00-15.00

Menu

Tahu Isi

KategoriGorengan gurih
Di lihat321 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang
Tahu isi

Tahu isi

Tahu Isi 

Tahu isi adalah salah satu gorengan gurih yang berupa tahu dengan isian sayuran di dalamnya. Tahu yang dipergunakan biasanya tahu yang sudah digoreng atau dering disebut tahu pong. Sayuran pengisi tahu biasanya terdiri dari wortel, kubis, toge dan daun bawang yang dibumbui terlebih dahulu. Ada beberapa variasi untuk bahan pengisinya. Seperti ditambah bihun dan juga daging sesuai selera pembuatnya.

Tahu isi pada beberapa daerah disebut juga dengan tahu susur. Ada juga yang menyebut sebagai tahu berontak bahkan ada yang menyebut sebagai tahu bunting. Jika ditambah rasa pedas yang agak dominan maka tahu ini juga ada yang menyebut sebagai gehu. Tapi memang gorengan ini cocok dimakan bersama cabai rawit sebagai pelengkapnya.

Tahu pong yang sudah diisi dengan sayuran ini kemudian dicelupkan ke dalam adonan tepung untuk kemudian digoreng agar diperoleh kulit tahu yang crispy. Adonan ini sebelumnya juga dibumbui dulu agar terasa tidak tawar. Adonan tepung ini juga berfungsi menyatukan isian sayuran agar tidak terburai keluar dari tahunya.

Tahu isi ini pada dasarnya mirip dengan tahu bakso. Hanya saja perbedaan terbesarnya ada pada jenis isiannya. Akibatnya cara pembuatannya juga sedikit berbeda. Jika tahu bakso harus melalui pengukusan dulu untuk mematangkan adonan baksonya, maka hal ini tidak berlaku untuk tahu isi.  Tahu isi hanya perlu membumbui sayuran isiannya dan kemudian ditumis sebentar agar sayuran l menyatu dengan bumbunya.

Camilan ini merupakan gorengan favorit banyak orang di Indonesia. Bisa jadi karena sensasi cara menikmatinya yang hampir selalu dibarengi dengan menggigit cabai rawit yang pedas. Pada umumnya orang Indonesia menyukai rasa pedas. Gorengan ini cocok sekali sebagai teman minum teh dan kopi. Selain itu gorengan ini juga dapat dinikmati kapan saja, di segala cuaca dan segala usia.

Gorjess menyediakan pemesanan tahu isi dalam kondisi siap santap (sudah digoreng) maupun yang belum digoreng/mentah (siap goreng).  Gorjess selalu berusaha menyajikan gorengan matang dengan minyak yang baik dan layak untuk kesehatan. Area yang dilayani oleh Gorjess adalah kota Klaten dan Jogja.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)