09.00-15.00

Menu

Pisang Molen

KategoriGorengan manis
Di lihat188 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang
Pisang molen

Pisang molen

PISANG MOLEN

Pisang molen renyah adalah gorengan yang enak. Pisang raja yang dibalut dengan adonan kulit molen dimana cara menggulung dan membungkus kulitnya yang rapi membuat pisang molen ini terasa manis, renyah dan enak. Gorjess menyediakan pisang molen goreng (matang) dan pisang molen mentah (siap goreng).

Pisang molen merupakan gorengan yang masuk dalam kategori gorengan manis. Menurut Wikipedia, pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan pisang goreng. Namun dibanding pisang goreng, rasa pisang molen ini bisa lebih enak dan renyah. Hal ini dikarenakan bahan yang digunakan untuk membuat lembaran kulit yang menggulung atau membungkus pisang berbeda dan cenderung merupakan adonan yang kering. Sedangkan pada pisang goreng, adonan tepung yangbiasa digunakan untuk melapisi pisang biasanya adalah adonan basah yang bahan bakunya relatif lebih sederhan.

 

Pisang molen yang renyah dan enak tergantung dari  bahannya. Rasa enak dan tekstur yang renyah dari sebuah pisang molen tergantung dari dua hal yaitu : jenis pisang yang dipakai dan adonan kulit yang melapisinya. Pisang raja sangat cocok digunakan sebagai bahan pisang molen karena aroma pisang akan keluar saat digoreng. Pisang raja yang matang akan membuat rasa pisang molen yang digoreng menjadi manis legit. Tekstur jenis pisang tersebut lembut dan empuk. Jadi akan sangat padu jika dibalut dengan kulit yang renyah. Sedangkan kualitas bahan adonan lah yang mempengaruhi renyah tidaknya kulit pisang molen. Bahan adonan kulit untuk membungkus atau menggulung pisang biasanya digunakan campuran : tepung terigu, telur, margarin/mentega, gula halus, garam dan air.

 

Pisang molen adalah salah satu alternatif gorengan yang ditawarkan Gorjess. Biasanya orang tidak hanya memakan satu jenis gorengan saja. Ada gorengan manis dan juga gorengan gurih.  Rasa manis pada gorengan molen ini menjadi penyeimbang diantara beberapa jenis gorengan gurih lainnya.

 

Sensasi rasa dan tekstur yang berbeda jika dibandingkan dengan pisang goreng telah membuat pisang molen ini menjadi salah satu gorengan favorit. Gorengan ini cocok dikonsumsi dalam cuaca dingin maupun panas. Gorjess menyediakan pisang molen yang sudah digoreng (matang) dan pisang molen mentah (siap goreng). Mengapa Gorjess menyediakan alternatif gorengan dalam bentuk mentahnya? Alasannya adalah agar konsumen bisa menikmati gorengan fresh yang masih panas karena digoreng sendiri. Gorjess melayani pembelian pisang molen dan gorengan lainnya untuk delivery order yang mencakup area Jogja dan Klaten.

Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)